土壤有機(jī)質(zhì)是土壤中各類營養(yǎng)元素，特別是N、P的重要來源。也是土壤微生物必不可少的碳源和能源，它影響著土壤的理化性質(zhì)。因此，土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的高低，是衡量土壤肥力水平的重要標(biāo)志之一。土壤有機(jī)質(zhì)分為三大類：第一類是分解很少，仍保持原形態(tài)特征的動植物殘?bào)w；第二類是植物殘?bào)w的半分解產(chǎn)物及微生物代謝產(chǎn)物；第三類是有機(jī)質(zhì)的分解與合成從而形成較穩(wěn)定的高分子化合物-腐殖酸類物質(zhì)。在分析測定土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)時，實(shí)際包括了上述的第二類、第三類和第一類的一部分，以此來說明土壤肥力特性是合適的。因此，在作土壤有機(jī)質(zhì)樣品前處理的時候，應(yīng)將未分解的植物根系挑揀出來，以免影響數(shù)據(jù)分析。

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